طريقة عمل كيكة كم الكراميل او( قدرة قادر)

[size=4]

طريقة عمل كيكة كم الكراميل او( قدرة قادر) Img_girls-ly1370999340_157

كيك ممزوج بالكريم كراميل الشهي وهي كيكة مسماة بهذا الوصف لأنها عندما توضع طبقاتها معا قبل التسوية تمتزج وتظنين انها فسدت لكن بمجرد ما أن تنضج ثم تدخل الثلاجة لترتاح وتبرد تماما تجدي أن كل طبقة من طبقاتها متماسكة ومنفصلة عن الأخرى ولذا أطلق عليها قدرة قادر.

المقداير:
للكراميل :

1كوب سكر

¼ كوب ماء

للكريم كراميل :

3 بيضة

2 كوب حليب

3/4 كوب سكر

للكيك :

2 بيضة

4/3 كوب سكر

1 معلقة صغيرة فانيلا

1 ¼ كوب دقيق

¾ كوب حليب

¾ كوب زيت او زبدة ذائبة

1 ½ معلقة صغيرة بيكنج بودر

التحضير:

1- أولا جهزي الكراميل : بوضع السكر مع الماء وتقليبه مرة واحدة من الحواف فقط ثم يترك على نار هادئة بدون تقليب حتى يتجول لونه للون الكراميل الفاتح قيرقع ويصب فى قاع الصينية المراد عمل الكيك بها وراغى تغطية قاع الصينية بالكامل بها ثم اتركيها لتبرد وتجمد جانبا .

2- لعمل طبقة الكريم كراميل نخفق السكر مع البيض جيدا جدا حتى يمتزجوا ثم نخفق معهم الحليب والفانيلا جيدا ثم يصب المزيج على طبقة الكراميل ويترك جانبا .[/size]

» كيكة قدرة قادر
» كيكة الشكولاته والمكسرات......
» برنامج احتساب مدة حفظ القرآن الكريم اعتمادا على قدرة الحفظ اليومي للآيات
» كيكة البرتقال
» حلويات رمضانيه 1435 , اجمل كيكة موس الموكا وطريقة عملهــا