سيدة مسلمة
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا
ادارة المنتدي

سيدة مسلمة

لااله الا الله محمد رسول الله ( للنساء فقط )
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةس .و .جالمجموعاتالتسجيلدخول
جميع المشاركات تعبر عن رأي كاتبتها دون ادنى مسئولية على ادارة الموقع

المواضيع الأخيرة
» العاب قديمة مسلية للتحميل المباشر منتقاه لطلبات الاعضاء
الأربعاء أكتوبر 31, 2018 9:46 pm من طرف مفيدة155

» من هو ذو القرنين
الخميس يونيو 21, 2018 1:11 am من طرف سارة أحمد

» افضل تصميمات لتطبيقات الجوال
الأربعاء مايو 30, 2018 10:49 am من طرف 2Grand_net

» افضل متجر للاندرويد
الثلاثاء مايو 22, 2018 10:33 am من طرف 2Grand_net

» تصنيف تطبيقات الاندرويد الاكثر استخداما مؤخرا
الثلاثاء مايو 15, 2018 5:11 pm من طرف 2Grand_net

» اكثر 100 تطبيق ايفون استخداما فى :- دول الخليج & الشرق الاوسط
الإثنين مايو 07, 2018 3:34 pm من طرف 2Grand_net

» مقال :- أفضل 5 تطبيقات جوال أندرويد 2018
الأحد أبريل 29, 2018 11:53 am من طرف 2Grand_net

»  فيسبوك يطوّر "خاصية السلامة"
الجمعة يناير 05, 2018 8:48 pm من طرف سيدة مسلمة

» ما لا تعرفه عن الاتراك
الجمعة يناير 05, 2018 8:48 pm من طرف سيدة مسلمة

» سعر الدولار الامريكى اليوم فى البنوك والسوق السوداء
الخميس أغسطس 10, 2017 6:29 am من طرف bedo12121112

العناصر فى الاعلى

             
               






عنصر شخصي

شاطر | 
 

 مافن هشه وجميلة بحشوة المربي الناعمة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
^زهـــرة بيضـــاء^
نائب مدير
نائب مدير
^زهـــرة بيضـــاء^

اسم الدولة : مصر
عدد المساهمات : 441
نقاط : 3871
تقييم : 186
تاريخ التسجيل : 21/06/2013
العمر : 16

لعب الادوار
مرئي للجميع: الخبرة,

مُساهمةموضوع: مافن هشه وجميلة بحشوة المربي الناعمة   الجمعة يونيو 06, 2014 7:43 pm

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته



المقادير

2 كوب دقيق

2/3 كوب سكر

1/3 كوب زيت

1 ملعقة صغيرة فانليا

1 بيض

3/4 كوب حليب رايب
مربى( فراولة، توت أو مشمش) للحشو

للتزيين


1/4 كوب زبدة ( غير مملحة)

1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة

1/2 كوب سكر

الطريقة

- يُسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
- يُخلط الدقيق مع السكر والزيت في العجان الكهربائي على سرعة متوسطة.

- تُضاف الفانليا، البيض ثم الحليب الرايب تدريجياً وتُعجن المكونات حتى تندمج تماماً ونحصل على عجين أملس.

- تُقسم نصف كمية العجين على قوالب مافن مدهونة بقليل من الزبد.

- يُساوى سطح العجين بإستخدام ظهر ملعقة كبيرة مع عمل تجويف في المنتصف للحشو.

- يُملا التجويف بملعقة كبيرة من المربى ثم يُغطى الحشو بكمية أخرى من العجين( مع التاكد من عدم وجود أي فتحات بالعجين ليخرج منها البخار أثناء الخبز)


- تُكرر العملية مع باقي الكمية، يُخبزالمافن بالفرن لمدة 20 دقيقة أو حتى تمام النضج.
- يُترك على شبكة معدنية حتى يبرد قليلاً .

- في تلك الأثناء، يُسخن الزبد في إناء على نار متوسطة حتى يسيل ثم تُضاف القرفة والسكر للزبد مع التقليب حتى تتداخل المكونات ونحصل على صلصة.

- يُرص المافن على طبق التقديم ثم يُدهن بقليل من صلصة القرفة، يُقدم دافئاً.

ملاحظات:

- يُمكن إضافة نكهات متعددة للمافن عن طريق التزيين بالسكر البودرة، بودرة الكاكاو أو بقليل من المربى المستخدمة في الحشو مع الانواع المفضلة من المكسرات كالفستق.

- يُمكن تقديم المافن مع الشاي أو الحليب الرايب.

- لا تحتوي تلك الوصفة على بكينج بودر حيث أن الإعتماد على البخار الساخن الذي يتولد أثناء الخبز، لرفع المافن قليلاً، ولذلك يجب التاكد من أن العجين يُغطي الحشو تماماً.













المصدر: منتديات سيدة مسلمة

http://sidamslema.forumegypt.net



&a
امي العزيــزة ,,, ياليــتني اخذ من عمـــري واعطيــكـــ
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
اميرة انا
مشرفة
مشرفة
اميرة انا

اسم الدولة : العراق
عدد المساهمات : 389
نقاط : 1331
تقييم : 60
تاريخ التسجيل : 06/01/2014

لعب الادوار
مرئي للجميع: الخبرة,

مُساهمةموضوع: رد: مافن هشه وجميلة بحشوة المربي الناعمة   السبت يونيو 07, 2014 4:10 pm

سلمت يداكِ

الف شكر لجهودك غاليتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
سيدة مسلمة
Admin
سيدة مسلمة

اسم الدولة : مصر
عدد المساهمات : 2808
نقاط : 19607
تقييم : 128
تاريخ التسجيل : 26/05/2013
العمر : 48
الموقع : http://www.mslemat.com/

لعب الادوار
مرئي للجميع: الخبرة,

مُساهمةموضوع: رد: مافن هشه وجميلة بحشوة المربي الناعمة   السبت يونيو 07, 2014 4:11 pm

شكرا لك مونة







المصدر: منتديات سيدة مسلمة

http://sidamslema.forumegypt.net



&a
(صل الله علي محمد صل الله عليه وسلم)





ier New]]مدونتــــــــــــــــــــــــــــــــــي[/size]

http://omelbanotat.ahlablog.com

http://moslmat.ucoz.ae/blog/




الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://www.mslemat.com
مسلمة
عضو جديد
عضو جديد
avatar

اسم الدولة : مصر
عدد المساهمات : 23
نقاط : 33
تقييم : 0
تاريخ التسجيل : 06/09/2013
العمر : 30

مُساهمةموضوع: رد: مافن هشه وجميلة بحشوة المربي الناعمة   السبت يونيو 07, 2014 9:51 pm

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
بحب ربي
عضو جديد
عضو جديد
بحب ربي

اسم الدولة : مصر
عدد المساهمات : 37
نقاط : 51
تقييم : 0
تاريخ التسجيل : 28/03/2014
العمر : 28

مُساهمةموضوع: رد: مافن هشه وجميلة بحشوة المربي الناعمة   السبت يونيو 07, 2014 9:58 pm

الله جميلة
سلمتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
مافن هشه وجميلة بحشوة المربي الناعمة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
سيدة مسلمة  :: مطبخ سيدة مسلمة :: حلويات شرقية وغربية-
انتقل الى: